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Caratterizzazione della scorza di anguria per applicazioni nell'industria alimentare

Valorizzazione della scorza di anguria

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Edizioni Sapienza (2025-12-03) - ISBN-13: 978-620-9-32778-0

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Edizioni Sapienza (2025-12-03) - ISBN-13: 978-620-9-38422-6

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Edizioni Sapienza (2025-12-03) - ISBN-13: 978-620-9-30999-1

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Edizioni Sapienza (2025-12-03) - ISBN-13: 978-620-9-33815-1

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Edizioni Sapienza (2025-12-03) - ISBN-13: 978-620-9-39191-0

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Edizioni Sapienza (2025-12-03) - ISBN-13: 978-620-9-31512-1

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Edizioni Sapienza (2025-12-03) - ISBN-13: 978-620-9-33048-3

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