Sürdürülebi̇li̇r Gida Tedari̇k Zi̇nci̇ri̇ kitap kapağı
Kitap başlığı:

Sürdürülebi̇li̇r Gida Tedari̇k Zi̇nci̇ri̇

Enerji Tüketimi-Üretimi ve Sera Gazı Emisyonları

LAP LAMBERT Academic Publishing (2021-02-16 )

Books loader

Omni badge kupun için uygun
ISBN-13:

978-620-3-41154-6

ISBN-10:
620341154X
EAN:
9786203411546
Kitabın dili:
Özet:
Küresel ölçekte 2050 yılında dünya nüfusunun artan gıda talebini karşılamak için, gıda üretiminin %60 oranında artırılması gerekecektir. Küresel gıda sektörü enerji tüketimine bağımlıdır. Küresel enerji ve su talebi, nüfus artışı ve ekonomik büyüme nedeni ile 2030 yılına kadar %40 oranında artacaktır. Gıda sektörü küresel tüketici enerji talebinin %30’undan fazlasını oluşturmaktadır ve küresel sera gazı emisyonlarının %20’sinden fazlasını üretmektedir. Gıda tedarik zincirinde; nakliye, dağıtım ve perakende işlemlerinde tüketilen enerji miktarları yaşam döngüsü analizleri (LCA) ile belirlenmektedir. LCA karşılaştırmaları ile mevcut gıda üretim seçeneklerinin etkileri ve değişen talebin potansiyel etkileri konusunda yararlı göstergeler belirlenebilir. Gıda tedarik zincirlerinden ve tüketim alışkanlıklarından kaynaklanan sera gazı emisyonlarının başlıca olumsuz etkileri değişiklik gösterir. Zaman içinde gıda sektöründen kaynaklanan toplam sera gazı emisyonlarındaki değişiklikler, özellikle üretim ve tedarik maliyetleri ile bağlantılı olduğunda, sistem verimliliğinin yararlı göstergeleri olabilir.
Yayınevi:
LAP LAMBERT Academic Publishing
Websitesi:
https://www.lap-publishing.com/
Yazar:
Hasan Huseyin Ozturk
Sayfa sayısı:
128
Yayın tarihi:
2021-02-16
Hisse:
Mevcut
Kategori:
Tarım, bahçecilik, ormancılık, balıkçılık, beslenme
Fiyat:
61.90 €
Anahtar kelimeler:
Tarım, sürdürülebilirlik, enerji, sera gazı emisyonu

Books loader

Bültenler

Adyen::diners Adyen::jcb Adyen::discover Adyen::amex Adyen::mc Adyen::visa Adyen::cup Adyen::unionpay Adyen::paypal Paypal CryptoWallet Banka Havalesi

  Alışveriş sepetinde 0 ürün var
Sepeti yenile
Loading frontend
LOADING