Organik Ürünlerin Pazarlaması
Organik Ürünlerin Pazarlamasında Üretici-Tüketici Davranışları
978-3-330-08850-4
3330088508
220
2017-05-15
69.90 €
tur
https://images.our-assets.com/cover/230x230/9783330088504.jpg
https://images.our-assets.com/fullcover/230x230/9783330088504.jpg
https://images.our-assets.com/cover/2000x/9783330088504.jpg
https://images.our-assets.com/fullcover/2000x/9783330088504.jpg
Araştırma; organik ve geleneksel üretim yapan üretici davranışlarının karşılaştırılması ve tüketicilerin organik ürünleri tercih etmelerinde etkili faktörlerin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Bu amaçla, 110 organik üretim ve 105 geleneksel üretim işletmesi ile anket yapılmıştır. Öte yandan, 478 tüketici ailesinden de veriler elde edilmiştir. Üretici analizinde Mann Whitney U Testi, t-Testi ve Oran Analizi kullanılmıştır. Tüketici analizinde ise logit regresyon analizi uygulanmıştır. Organik ve geleneksel üretici grupları arasında arazi varlığı açısından fark olmadığı, ancak ürün tercihlerinin farklı olduğu belirlenmiştir. Organik üreticilerin çiftçilik mesleğine daha fazla zaman ayırdıkları da bulgular arasındadır. Tüketici araştırmasında; organik ürünlere ulaşabilme kolaylığı, eşin eğitim düzeyi, organik ürünlere fazladan ödemeyi kabul etme, gıdaların sağlığa etkilerini önemseme, geleneksel ürünlerin sağlığa zararlı olduğunu düşünme, organik tarım konusunda tam bilgi sahibi olma ve aileye gelir getiren kişi sayısındaki bir birimlik artışın organik ürün tüketimini artıracağı tespit edilmiştir.
https://www.morebooks.shop/books/tr/published_by/lap-lambert-academic-publishing/47/products
Tarım, bahçecilik, ormancılık, balıkçılık, beslenme
https://www.morebooks.shop/store/tr/book/organik-ueruenlerin-pazarlamas%C4%B1/isbn/978-3-330-08850-4