Обложка Boas Práticas de Manipulação de Alimentos:
Название книги:

Boas Práticas de Manipulação de Alimentos:

Parcerias à Caminho da Qualidade

Novas Edições Acadêmicas (2017-01-09 )

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Omni badge имеющий право на ваучер
ISBN-13:

978-3-330-75282-5

ISBN-10:
3330752823
EAN:
9783330752825
Язык Книги:
Краткое описание:
Está obra descreve os métodos de implantação das Boas Praticas de Fabricação de Alimentos (BPFA) em uma Unidade Produtora de Refeições (UPR). Neste livro dedicou-se também um capitulo exclusivo para o treinamento e desenvolvimento de pessoas em serviços de alimentação, sendo detalhado as estratégias e metodologias utilizadas com os manipuladores de alimentos e exemplos de materiais educativos desenvolvidos.
Издательский Дом:
Novas Edições Acadêmicas
Веб-сайт:
https://www.nea-edicoes.com
By (author) :
Elizângela França Teixeira, Allanne P. Araujo, Monique S. N. de Carvalho
Количество страниц:
92
Опубликовано:
2017-01-09
Акции:
В наличии
Категория:
Другое
Цена:
32.90 €
Ключевые слова:
boas práticas, Treinamentos, Manipuladores de alimentos

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