- Естественные, Медицинские, Компьютерные Науки, Технология
- Биология
- Сельское хозяйство, садоводство, лесное хозяйство, рыболовство, питание
- Ферментация растительной массы с интродукцией молочнокислых бактерий
- Обложка Ферментация растительной массы с интродукцией молочнокислых бактерий
- Название книги:
-
Ферментация растительной массы с интродукцией молочнокислых бактерий
LAP LAMBERT Academic Publishing (2013-09-05 )
имеющий право на ваучер
- ISBN-13:
978-3-659-45220-8
- ISBN-10:
- 3659452203
- EAN:
- 9783659452208
- Язык Книги:
- Краткое описание:
- Основной проблемой кормопроизводства является заготовка зеленой массы с получением питательного и энергетически ценного готового продукта. Производство корма, сбалансированного по протеину, с использованием растительного белка на основе высокобелковых бобовых культур имеет большие перспективы. Интенсификация силосования и повышения качества кормов основано на применении индивидуальных штаммов или ассоциаций молочнокислых бактерий. Автором разработана оригинальная стратегия создания банка местных штаммов молочнокислых бактерий с целью активизации сбраживания трудносилосуемых растений, которая включает последовательные этапы: характеристика структуры микрофлоры фило– и ризосферы растений (которые предстоит силосовать) с акцентом на потенциальные возбудители молочнокислого брожения; выделение и отбор индивидуальных штаммов молочнокислых бактерий с ориентацией на такие технологически важные критерии как скорость роста и ацидогенеза, осмо– и кислотоустойчивость, протеолитическая активность; лабораторное моделирование молочнокислого сбраживания соков испытуемых растений; опытное силосование растительной массы в полупроизводственных условиях.
- Издательский Дом:
- LAP LAMBERT Academic Publishing
- Веб-сайт:
- https://www.lap-publishing.com/
- By (author) :
- Равиля Шурхно
- Количество страниц:
- 116
- Опубликовано:
- 2013-09-05
- Акции:
- В наличии
- Категория:
- Сельское хозяйство, садоводство, лесное хозяйство, рыболовство, питание
- Цена:
- 54.90 €
- Ключевые слова:
- ферментация, клевер, Люцерна, Молочнокислые бактерии, растительный сок, модельный опыт, молочная кислота, рифампицинустойчивые бактерии, козлятник
