Обложка Получение моно-, диацилглицеринов и этаноламидов амидированием масел
Название книги:

Получение моно-, диацилглицеринов и этаноламидов амидированием масел

Получение. Применение

LAP LAMBERT Academic Publishing (2013-06-26 )

Books loader

Omni badge имеющий право на ваучер
ISBN-13:

978-3-659-41199-1

ISBN-10:
365941199X
EAN:
9783659411991
Язык Книги:
Русский
Краткое описание:
Монография посвящена разработке научных аспектов технологии одновременного получения моно-, диацилглицеринов и этаноламидов амидированием триацилглицеринов подсолнечного масла этаноламинами. Сегодня моно-, диацилглицерины получают по энерго- и теплоемким, многостадийным, сложным в аппаратурном оформлении технологиям - этерификацией жирных кислот глицерином или глицеролизом масел и жиров с последующей молекулярной дистилляцией. Этаноламиды также производят многостадийным синтезом из жирных кислот. Поэтому исследования, направленные на разработку более простой технологии получения данных продуктов, являются актуальными. Кинетическими исследованиями выявлены закономерности хода реакции, установлен порядок реакции, определены степени превращения исходных продуктов, найдены термодинамические параметры, созданы кинетические и статистические модели реакций, определены рациональные параметры для получения целевых продуктов, определен компонентный состав полученных реакционных масс. Из реакционной смеси по предложенной технологии выделены моно-, диацилглицерины и этаноламиды и проведена оценка их свойств. Монография будет интересна студентам и работникам масложировой промышленности.
Издательский Дом:
LAP LAMBERT Academic Publishing
Веб-сайт:
https://www.lap-publishing.com/
By (author) :
Анатолий Павлович Мельник, Татьяна Викторовна Матвеева, Виктория Юрьевна Папченко
Количество страниц:
268
Опубликовано:
2013-06-26
Акции:
В наличии
Категория:
Химическая технология
Цена:
82.90 €
Ключевые слова:
Термодинамика, кинетика, Моно-, диацилглицерины, моноэтаноламиды, диэтаноламиды, амидирование, триацилглицерины, термодинамика, Кинетика

Books loader

Рассылка

Adyen::diners Adyen::jcb Adyen::discover Adyen::amex Adyen::mc Adyen::visa Adyen::cup Adyen::alipay Adyen::unionpay Adyen::paypal Paypal CryptoWallet Банковский перевод

  0 продуктов в корзине
Редактировать корзину
Loading frontend
LOADING