Capa do livro de O marketing na gestão de restaurantes
Título do livro:

O marketing na gestão de restaurantes

Um estudo para melhoria da qualidade dos serviços e satisfação dos clientes

Novas Edições Acadêmicas (2014-09-16 )

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ISBN- 1 3:

978-3-639-69453-6

ISBN- 1 0:
3639694538
EAN:
9783639694536
Idioma do livro:
Anotações e citações/ texto breve:
O primeiro restaurante foi aberto em 1765 em Paris na França, chegou ao Brasil em 1808 por intermédio da Família Real e estima-se que atualmente haja mais de um milhão de bares e restaurantes atuantes, que juntos, respondem por aproximadamente 40% do PIB do turismo no Brasil. Os restaurantes são organizações empresariais do ramo da gastronomia e do setor de serviços. Como toda empresa, o negócio precisa ser adequadamente administrado para proporcionar retorno financeiro ao proprietário e ao mesmo tempo, proporcionar valor superior aos clientes. O objetivo desse trabalho é justamente o de ajudar e subsidiar na gestão mercadológica de restaurantes, de modo a proporcionar maior satisfação e fidelização dos clientes. Os principais resultados deste estudo sugerem que o relacionamento, a qualidade e o valor percebido pelo cliente influenciam na sua satisfação e na lealdade com os restaurantes.
Editora:
Novas Edições Acadêmicas
Website:
https://www.nea-edicoes.com
Por (autor):
Derli Luís Angnes
Número de páginas:
168
Publicado em:
2014-09-16
Stock:
Disponível
Categoria:
Administração
Preço:
64.9 €
Palavras chave:
restaurantes, Marketing de Serviços, Satisfação do Consumidor

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