Logística reversa para Resíduos biodegradáveis

Proposta para restaurantes de Uberlândia/MG

Novas Edições Acadêmicas (2016-07-15 )

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ISBN- 1 3:: 978-3-330-74457-8
ISBN- 1 0:: 333074457X
EAN:: 9783330744578
Idioma do livro:
Anotações e citações/ texto breve:: Este livro aborda a produção de resíduos biodegradáveis nos restaurantes da zona urbana de Uberlândia (MG) e propõe um modelo de logística reversa para esses resíduos através da compostagem. Para tanto foram utilizados como princípios metodológicos a revisão bibliográfica e a pesquisa de campo. No intuito de refletir esse contexto foram apresentados conceitos como coleta seletiva, compostagem, logística reversa e ainda, produção de resíduos em Uberlândia, produção de resíduos biodegradáveis em restaurantes e iniciativas existentes para a gestão dos mesmos. Realizou-se um diagnóstico da produção dos resíduos nos restaurantes através de visitas e entrevistas semiestruturadas, registro fotográfico e pesagem dos resíduos. Além disso, foram realizadas visitas e entrevistas na Prefeitura Municipal; empresa responsável pela limpeza urbana e algumas empresas de compostagem na cidade. A partir da análise dos resultados foi construída uma proposta de logística reversa, através de uma parceria público-privada entre a Prefeitura Municipal e uma empresa de compostagem e, concluiu-se identificando todos os sujeitos participantes e essenciais para a implantação da proposta.
Editora:: Novas Edições Acadêmicas
Website:: https://www.nea-edicoes.com
Por (autor):: Cyntia Andrade Arantes, Manfred Fehr
Número de páginas:: 248
Publicado em:: 2016-07-15
Stock:: Disponível
Categoria:: Geografia
Preço:: 69.9 €
Palavras chave:: Compostagem, Logística reversa, Residuos sólidos, Resíduos Sólidos, resíduos biodegradáveis