Capa do livro de Lácteos
Título do livro:

Lácteos

Atributos valorizados na compra, perfil de ácidos graxos

Novas Edições Acadêmicas (2014-10-31 )

Books loader

Omni badge Apto para vale
ISBN- 1 3:

978-3-639-69509-0

ISBN- 1 0:
3639695097
EAN:
9783639695090
Idioma do livro:
Anotações e citações/ texto breve:
Nos últimos anos tem sido bastante estudado as propriedades benéficas e prejudiciais da fração lipídica dos alimentos, visto que esse fato resulta da necessidade de dar a conhecer aos consumidores os principais teores da fração lipídica, evidenciando quais os teores dos ácidos graxos apresentam efeitos benéficos na saúde, assim como identificando os que poderão potenciar situações de doença. As relações entre nutrição e saúde vêm sendo estudadas nos últimos anos, como consequência da preocupação da população com a saúde. Os consumidores estão mais exigentes em relação à qualidade dos alimentos consumidos, preocupando-se com atributos que vão além da presença de nutrientes e segurança alimentar, mas que apresentam também benefícios à saúde.
Editora:
Novas Edições Acadêmicas
Website:
https://www.nea-edicoes.com
Por (autor):
Gitane Fuke, José Laerte Nornberg
Número de páginas:
84
Publicado em:
2014-10-31
Stock:
Disponível
Categoria:
Outros
Preço:
35.9 €
Palavras chave:
consumidor, Ácido Linoleico Conjugado, ácidos graxos, lácteos, ácido linoléico conjugado

Books loader

Boletim informativo

Adyen::amex Adyen::mc Adyen::visa Adyen::cup Adyen::unionpay PayPal CryptoWallet Transferência Bancária

  0 produtos no carrinho
Editar carrinho
Loading frontend
LOADING