Capa do livro de Fungos produtores de lipases
Título do livro:

Fungos produtores de lipases

Isolamento e seleção para bioprocessos

Novas Edições Acadêmicas (2015-08-27 )

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ISBN- 1 3:

978-613-0-16691-5

ISBN- 1 0:
6130166915
EAN:
9786130166915
Idioma do livro:
Anotações e citações/ texto breve:
Lipases são enzimas que apresentam características que favorecem seu emprego em processos biotecnológicos: estabilidade, seletividade e especificidade pelo substrato, com diferenças de acordo com a cepa produtora. Devido às vantagens técnicas, econômicas e ambientais, biocatalisadores à base de células integrais de fungos produtores de lipases vêm sendo crescentemente pesquisados para fins diversos, também por serem versáteis, atuando em reações de hidrólise ou de síntese, de acordo com as condições de reação. Descritas neste livro encontram-se metodologias para isolamento de fungos (leveduriformes e filamentosos) e pré-seleção em meios sólidos indicadores de atividade lipolítica. A seleção também se dá por fermentação submersa e em meio sólido. Os métodos e protocolos descritos serão úteis para pesquisadores de universidades, institutos de pesquisas e setores de P&D em saneamento ambiental, no tratamento de águas residuárias principalmente, e produção de bioenergia, a partir de resíduos oleosos e ou biomassa microalgal desenvolvida em efluentes, dentre outros bioprocessos.
Editora:
Novas Edições Acadêmicas
Website:
https://www.nea-edicoes.com
Por (autor):
Celson Rodrigues
Número de páginas:
260
Publicado em:
2015-08-27
Stock:
Disponível
Categoria:
Tecnologia
Preço:
82.9 €
Palavras chave:
Lípases, Saneamento ambiental, Fungos filamentosos, lipases, bioprocessos

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