Capa do livro de Extração Supercrítica
Título do livro:

Extração Supercrítica

Determinação dos Parâmetros de Transferência de Massa

Novas Edições Acadêmicas (2014-09-17 )

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ISBN- 1 3:

978-3-639-69581-6

ISBN- 1 0:
363969581X
EAN:
9783639695816
Idioma do livro:
Anotações e citações/ texto breve:
A extração com fluido supercrítico de materiais líquidos e sólidos despertou o interesse para aplicações industriais nas últimas décadas, mais particularmente sob o conceito de química verde e biorefinarias, portanto é fundamental que se faça uma modelagem desse processo a fim de otimizar as condições operacionais e simular o processo. O objetivo geral deste trabalho consiste na determinação de parâmetros de transferência de massa do processo de extração supercrítica de matriz sólida, empregando o dióxido de carbono como solvente, a partir de dados cinéticos de extração e na avaliação sistemática de cinco modelos matemáticos para descrever as cinéticas de extração dos óleos da polpa e da casca do buriti, do óleo de açaí de da oleoresina de cúrcuma, medidas no Laboratório de Extração Supercrítica, da Faculdade de Engenharia Química (UFPA), a fim de contribuir para o estudo de ampliação de escala e análise de custo de produção. Foram avaliados os modelos de Tan e Liou, Goto et al. (1993), Martinez et al. (2003), Esquível et al. (1999), e Sovová (1994). A modelagem das cinéticas de extração foi realizada utilizando aplicativos computacionais desenvolvidos e validados neste trabalho.
Editora:
Novas Edições Acadêmicas
Website:
https://www.nea-edicoes.com
Por (autor):
Ádina Lima de Santana
Número de páginas:
292
Publicado em:
2014-09-17
Stock:
Disponível
Categoria:
Tecnologia
Preço:
74.9 €
Palavras chave:
Modelos matemáticos, dióxido de carbono, transferência de massa, extração com fluido supercrítico, modelos matematicos

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