Capa do livro de Análise da produção e consumo de hortaliças orgânicas em Goiânia
Título do livro:

Análise da produção e consumo de hortaliças orgânicas em Goiânia

Hortaliças

Novas Edições Acadêmicas (2015-09-03 )

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ISBN- 1 3:

978-3-639-83083-5

ISBN- 1 0:
3639830830
EAN:
9783639830835
Idioma do livro:
Anotações e citações/ texto breve:
A agricultura orgânica vem se destacando como uma das alternativas ao modo de produção agrícola convencional. Vários fatores podem ser observados, tais como atender aos padrões de consumo atuais, diminuir a degradação do meio ambiente e a contaminação do solo, do agricultor e do consumidor expostos aos defensivos agrícolas. No entanto, esse segmento de mercado, ainda, é desconhecido por muitos, pois apresenta alguns entraves ao seu desenvolvimento devido às dificuldades de encontrá-los e ao preço. Desta forma, o objetivo desta pesquisa foi avaliar a produção e o consumo de hortaliças orgânicas, o perfil dos consumidores destes produtos e dos convencionais na região metropolitana de Goiânia/GO. A pesquisa foi realizada por meio de questionários sócio-econômicos em feiras de hortaliças orgânicas e convencionais. A avaliação do perfil do consumidor mostrou que predomina o sexo feminino, entre 40 a 60 anos, casados e com filhos. Apresentam alta renda familiar e escolaridade. Existe um público alvo na região metropolitana de Goiânia. A produção está relacionada com os ciclos naturais de cada variedade, e a distribuição na rede varejista é o principal problema para o consumo.
Editora:
Novas Edições Acadêmicas
Website:
https://www.nea-edicoes.com
Por (autor):
Júlio César Caixêta, Adélia M L da Silva
Número de páginas:
76
Publicado em:
2015-09-03
Stock:
Disponível
Categoria:
Agricultura, horticultura, silvicultura, pesca, nutrição
Preço:
35.9 €
Palavras chave:
Sustentabilidade, consumidor, produção, Hortaliças Orgânicas

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