Capa do livro de A Diversidade da Cozinha Árabe
Título do livro:

A Diversidade da Cozinha Árabe

Estudo Terminológico Monolíngue do Vocabulário da Culinária Árabe

Novas Edições Acadêmicas (2016-02-23 )

Books loader

Omni badge Apto para vale
ISBN- 1 3:

978-613-0-17046-2

ISBN- 1 0:
6130170467
EAN:
9786130170462
Idioma do livro:
Anotações e citações/ texto breve:
A obra organiza o vocabulário representativo de uma área especializada do conhecimento, a culinária dos países de língua árabe. O tema é introduzido à partir de uma pesquisa sobre a difusão dos hábitos alimentares, envolvendo, também, aspectos sóciohistóricos da língua e da cultura desses povos. Baseada no escopo teórico da Terminologia/Terminografia, a autora descreve, criteriosamente, cada etapa do trabalho terminográfico para a execução de um Glossário com 209 verbetes. Para as definições de cada termo, é estabelecido uma grade de características distintivas que inclúem aspecto, sabor, preparo, tempero e uso dos alimentos. Muitas definições, assim, apresentam receitas completas de informações sobre composicões de temperos e ervas, preparações de alimentos, o modo de manuseá-los à mesa; os sabores e saberes desta requisitada cozinha histórica. O público alvo do Glossário envolve, tradutores que buscam por linguagem precisa, acadêmicos interessados nas Ciências do Léxico, profissionais e alunos de áreas de Nutrição, Grastronomia de Tecnicas Dietéticas, Chefes, e, ainda, aqueles que apreciam a Arte Culinária etc.
Editora:
Novas Edições Acadêmicas
Website:
https://www.nea-edicoes.com
Por (autor):
Maria Youssef Abreu
Número de páginas:
180
Publicado em:
2016-02-23
Stock:
Disponível
Categoria:
Linguística geral e comparativa
Preço:
64.9 €
Palavras chave:
Língua e Cultura, Terminología, Terminologia, vocabulario, vocabulário, Linguagem Especializada, Linguistica, lingüística, Linguística, línguística, Termo, Culinária Árabe

Books loader

Boletim informativo

Adyen::amex Adyen::mc Adyen::visa Adyen::cup Adyen::unionpay PayPal Transferência Bancária

  0 produtos no carrinho
Editar carrinho
Loading frontend
LOADING