Copertina di Reportage
Titolo del libro:

Reportage

La gastronomia turca tra tradizione e modernitá

Edizioni Accademiche Italiane (23.03.2017 )

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ISBN-13:

978-3-330-78110-8

ISBN-10:
3330781106
EAN:
9783330781108
Lingua del libro:
Risvolto di copertina:
Un viaggio tra gli aspetti culturali e le curiositá piú inaspettati della gastronomia ottomana. Questo libro è risultato di un progetto nato e sviluppato durante un soggiorno di studi a Istanbul. Il lavoro è stato scritto sotto la supervisione di Elisabetta Moro ed é un’indagine dell’evoluzione della gastronomia turca in bilico tra modernità e tradizione, nonchè un reportage fotografico sullo street food locale. La ricerca di Maddalena Zampitelli si distingue per il suo profondo interesse antropologico e culturale. Evidente nel suo uso del reportage è la particolare attenzione riservata all’uomo, spesso soggetto principale della sua fotografia.
Casa editrice:
Edizioni Accademiche Italiane
Sito Web:
https://www.edizioni-ai.com/
Da (autore):
Maddalena Zampitelli
Numero di pagine:
60
Pubblicato il:
23.03.2017
Giacenza di magazzino:
Disponibile
categoria:
Etnologia
Prezzo:
28,90 €
Parole chiave:
antropologia, cibo, cultura, etnologia, fotografia, Istanbul, reportage, storia, Tradizione, Turchia, street food, studi, modernita, gastronomia

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