Copertina di La cucina etnica e le abitudini alimentari dei consumatori veneti
Titolo del libro:

La cucina etnica e le abitudini alimentari dei consumatori veneti

Un'indagine esplorativa

Edizioni Accademiche Italiane (17.10.2017 )

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Omni badge eleggibile a buono
ISBN-13:

978-620-2-45041-6

ISBN-10:
620245041X
EAN:
9786202450416
Lingua del libro:
Risvolto di copertina:
Negli ultimi anni, grazie alla risonanza mediatica dell’EXPO Milano 2015 e alla crescente diffusione dei ristoranti etnici, gli italiani hanno espresso il desiderio di riprodurre a casa propria quei piatti provenienti da lontano che tanto hanno imparato ad amare. La tendenza a consumare ed acquistare prodotti etnici è un evidente segnale di commistione tra culture e un’ulteriore conferma che la tavola può essere un punto d’incontro tra realtà completamente diverse. Alla luce di tali osservazioni, la cucina etnica è un fenomeno estremamente interessante e che ha assunto notevole importanza nel panorama culinario italiano e veneto.
Casa editrice:
Edizioni Accademiche Italiane
Sito Web:
https://www.edizioni-ai.com/
Da (autore):
Veronica De Bei
Numero di pagine:
176
Pubblicato il:
17.10.2017
Giacenza di magazzino:
Disponibile
categoria:
Pubblicità, Marketing
Prezzo:
64,90 €
Parole chiave:
consumatore, Marketing, Veneto, agrifood, etnico

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