Copertina di Influenza dell'essiccazione sull'olio essenziale delle foglie di zerumbet di Alpinia
Titolo del libro:

Influenza dell'essiccazione sull'olio essenziale delle foglie di zerumbet di Alpinia

Modellazione matematica delle foglie di Alpinia zerumbet e delle proprietà biologiche dei suoi oli essenziali

Edizioni Sapienza (27.06.2020 )

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ISBN-13:

978-620-2-60617-2

ISBN-10:
6202606177
EAN:
9786202606172
Lingua del libro:
Risvolto di copertina:
Questo studio ha valutato come l'essiccazione di Alpinia lascia un'influenza zerumbet sulle proprietà dei loro oli essenziali estratti (OE), applicando anche le previsioni dei modelli matematici per il fenomeno dell'essiccazione nelle condizioni eseguite. Attraverso i risultati ottenuti è stato possibile determinare il miglior modello matematico per ogni cinetica di essiccazione. Sono state osservate differenze significative nelle proprietà degli OE. La temperatura di 45 °C ha permesso di ottenere le migliori prestazioni dell'OE, presentando comunque la migliore attività antimicrobica e atossicità. Si è concluso che la temperatura di essiccazione influenza le proprietà fisico-chimiche e biologiche delle PO, e quindi studi come questo sono necessari per valutare il miglior modello matematico per prevedere l'essiccazione e come le temperature influenzano le proprietà del prodotto ottenuto.
Casa editrice:
Edizioni Sapienza
Sito Web:
https://sciencia-scripts.com
Da (autore):
Gustavo Oliveira Everton, Paulo Sérgio Santos Júnior, Victor Elias Mouchrek Filho
Numero di pagine:
52
Pubblicato il:
27.06.2020
Giacenza di magazzino:
Disponibile
categoria:
Monografie
Prezzo:
26,90 €
Parole chiave:
tossicità antimicrobica alpina

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