Copertina di Il Food Safety in Cina
Titolo del libro:

Il Food Safety in Cina

Le implicazioni politiche del rischio alimentare

Edizioni Accademiche Italiane (12.07.2017 )

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Omni badge eleggibile a buono
ISBN-13:

978-3-330-78349-2

ISBN-10:
3330783494
EAN:
9783330783492
Lingua del libro:
Risvolto di copertina:
Nell’ultimo decennio, la questione dell’igiene alimentare cinese ha assunto una grande rilevanza socio-politica. La scarsa supervisione dell’industria alimentare e il peggioramento delle condizioni ambientali hanno provocato un aumento dei casi di contaminazione, e il crescente numero di scandali riportati dai mass media ha contribuito ad aumentare il livello di percezione del rischio da parte della società. Per questo motivo, il food safety è diventata una questione di estrema importanza per i cittadini cinesi, che pretendono un maggior controllo del mercato e una maggiore protezione dal rischio da parte dello stato. Tuttavia, i più grandi scandali alimentari degli ultimi anni non solo hanno messo in luce le responsabilità del governo nella mala-gestione del rischio alimentare, ma hanno anche rivelato l’esistenza di un sistema clientelare fra funzionari corrotti e produttori alimentari. Per questo motivo, il food safety sta ponendo una seria minaccia alla legittimità del PCC e le problematiche riguardanti l’igiene alimentare rischiano di minare la credibilità del partito e galvanizzare il malcontento pubblico contro la leadership comunista.
Casa editrice:
Edizioni Accademiche Italiane
Sito Web:
https://www.edizioni-ai.com/
Da (autore):
Leonardo Mosca
Numero di pagine:
148
Pubblicato il:
12.07.2017
Giacenza di magazzino:
Disponibile
categoria:
Sociologia politica
Prezzo:
55,90 €
Parole chiave:
Cina, Food Safety, igiene alimentare

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