Gestão da Qualidade do Leite da Região das Missões do RS - Brasil
Gestão da Qualidade do Leite
978-3-330-74446-2
3330744464
68
2016-07-14
35,90 €
por
https://images.our-assets.com/cover/230x230/9783330744462.jpg
https://images.our-assets.com/fullcover/230x230/9783330744462.jpg
https://images.our-assets.com/cover/2000x/9783330744462.jpg
https://images.our-assets.com/fullcover/2000x/9783330744462.jpg
Por ser um produto de suma importância na alimentação, a qualidade e a segurança alimentar do leite estão sendo cada vez mais exigidas pela população mundial. Frente a isso, é indispensável tanto para indústrias como para produtores produzir cada vez mais um produto de alta qualidade, que obedeça aos limites determinados pela legislação vigente. Neste trabalho realizou-se um levantamento da qualidade do leite da região das Missões do RS em diferentes aspectos. Contudo, sugere-se que devem ser adotadas práticas higiênicas rigorosas em todo o processo de ordenha, com o objetivo de obter leites mais seguros e com qualidade superior ao encontrado.
https://www.morebooks.shop/books/it/published_by/novas-edi%C3%A7%C3%B5es-acad%C3%AAmicas/332520/products
(management)
https://www.morebooks.shop/store/it/book/gest%C3%A3o-da-qualidade-do-leite-da-regi%C3%A3o-das-miss%C3%B5es-do-rs-brasil/isbn/978-3-330-74446-2