Copertina di Biomarkers dello stress da cattura in Sparus aurata
Titolo del libro:

Biomarkers dello stress da cattura in Sparus aurata

Far soffrire un animale può incidere sulla qualità della carne?

Edizioni Accademiche Italiane (28.06.2016 )

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ISBN-13:

978-3-330-77613-5

ISBN-10:
3330776137
EAN:
9783330776135
Lingua del libro:
Risvolto di copertina:
Checchè se ne dica in giro, la scienza tutta si orienta sempre più verso un’alimentazione a basso contenuto di proteine animali. Non ci vuole molto a capirlo, basta osservare il modo di alimentarsi degli ultracentenari: mangiano poco, di “tutto un pò”, ma prevalentemente pesce e vegetali. Tutto ciò ha un nome: POSITIVE BIOLOGY, Biologia Positiva: cioè studiamo i sani (non i malati), cerchiamo di capire perchè non muoiono, e… copiamone la positive biology!
Casa editrice:
Edizioni Accademiche Italiane
Sito Web:
https://www.edizioni-ai.com/
Da (autore):
Armando D'Orta
Numero di pagine:
56
Pubblicato il:
28.06.2016
Giacenza di magazzino:
Disponibile
categoria:
Biologia
Prezzo:
35,90 €
Parole chiave:
oméga 3, omega 3, stress ossidativo, qualità carni

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