Copertina di Atteggiamenti e percezioni dei consumatori sugli sprechi alimentari
Titolo del libro:

Atteggiamenti e percezioni dei consumatori sugli sprechi alimentari

Valutazione delle caratteristiche psicologiche e attitudinali del consumatore

Edizioni Accademiche Italiane (02.01.2018 )

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ISBN-13:

978-3-639-77491-7

ISBN-10:
3639774914
EAN:
9783639774917
Lingua del libro:
Risvolto di copertina:
Lo spreco degli alimenti è un argomento che sempre più richiede attenzione e suscita interesse. Il presente progetto è parte dell'attività di ricerca del PRIN "Long Life, High Sustainability" - "Shelf Life Extension come indicatore di sostenibilità". L'obiettivo di questo lavoro di ricerca è stato quello di valutare le caratteristiche psicologiche e attitudinali del consumatore attraverso delle variabili latenti ricavate dalla somministrazione di un questionario a un campione casuale non probabilistico di 650 consumatori.
Casa editrice:
Edizioni Accademiche Italiane
Sito Web:
https://www.edizioni-ai.com/
Da (autore):
Federica Tulisso
Numero di pagine:
56
Pubblicato il:
02.01.2018
Giacenza di magazzino:
Disponibile
categoria:
Agricoltura, orticoltura, selvicoltura, pesca, alimentazione
Prezzo:
35,90 €
Parole chiave:
Sprechi alimentari, percezione del consumatore, alimenti

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