Bookcover of Logística reversa para Resíduos biodegradáveis
Booktitle:

Logística reversa para Resíduos biodegradáveis

Proposta para restaurantes de Uberlândia/MG

Novas Edições Acadêmicas (2016-07-15 )

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ISBN-13:

978-3-330-74457-8

ISBN-10:
333074457X
EAN:
9783330744578
Book language:
Blurb/Shorttext:
Este livro aborda a produção de resíduos biodegradáveis nos restaurantes da zona urbana de Uberlândia (MG) e propõe um modelo de logística reversa para esses resíduos através da compostagem. Para tanto foram utilizados como princípios metodológicos a revisão bibliográfica e a pesquisa de campo. No intuito de refletir esse contexto foram apresentados conceitos como coleta seletiva, compostagem, logística reversa e ainda, produção de resíduos em Uberlândia, produção de resíduos biodegradáveis em restaurantes e iniciativas existentes para a gestão dos mesmos. Realizou-se um diagnóstico da produção dos resíduos nos restaurantes através de visitas e entrevistas semiestruturadas, registro fotográfico e pesagem dos resíduos. Além disso, foram realizadas visitas e entrevistas na Prefeitura Municipal; empresa responsável pela limpeza urbana e algumas empresas de compostagem na cidade. A partir da análise dos resultados foi construída uma proposta de logística reversa, através de uma parceria público-privada entre a Prefeitura Municipal e uma empresa de compostagem e, concluiu-se identificando todos os sujeitos participantes e essenciais para a implantação da proposta.
Publishing house:
Novas Edições Acadêmicas
Website:
https://www.nea-edicoes.com
By (author) :
Cyntia Andrade Arantes, Manfred Fehr
Number of pages:
248
Published on:
2016-07-15
Stock:
Available
Category:
Geography
Price:
69.90 €
Keywords:
Compostagem, Logística reversa, Residuos sólidos, Resíduos Sólidos, resíduos biodegradáveis

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