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- Méthodologie d'audit financier des établissements hôteliers
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- Titre du livre:
-
Méthodologie d'audit financier des établissements hôteliers
Editions universitaires europeennes (24-03-2016 )
éligible au bon d'achat
- ISBN-13:
978-3-639-50446-0
- ISBN-10:
- 3639504461
- EAN:
- 9783639504460
- Langue du livre:
- texte du rabat:
- La maîtrise des risques au sein d’un établissement hôtelier n’est pas une tâche aisée. Elle requiert une connaissance des particularités de l’activité hôtelière qui sont à l’origine même de risques. Les aspects les plus spécifiques sont : Une activité assez volatile, à forte intensité en main d’œuvre et nécessitant de lourds investissements immobiliers ; Des prestations fournies indissociables sur le plan commercial mais présentant des caractéristiques très différentes au niveau de la gestion et du contrôle; La réalisation d’un volume massif de transactions. L’objectif de ce livre est d’essayer de fournir un outil méthodologique destiné à l’auditeur externe et ce en élaborant une méthodologie d’audit appropriée aux établissements hôteliers. Celle-ci prendra notamment en considération les aspects particuliers d’organisation et de fonctionnement des établissements hôteliers ainsi que la nouvelle typologie de risques à laquelle les établissements hôteliers se trouvent exposés (risques de progiciels, risques d’attentats, risques liés au bradage des prix, etc.).
- Maison d'édition:
- Editions universitaires europeennes
- Site Web:
- http://www.editions-ue.com/
- de (auteur) :
- El Moez Ben Amor
- Numéro de pages:
- 188
- Publié le:
- 24-03-2016
- Stock:
- Disponible
- Catégorie:
- Autres
- Prix:
- 64.90 €
- Mots-clés:
- audit, hôtel, HOTEL, Hôtellerie, Hotellerie, Méthodologie, risques hôteliers, hotêl
