Couverture de Méthodologie d'audit financier des établissements hôteliers
Titre du livre:

Méthodologie d'audit financier des établissements hôteliers

Editions universitaires europeennes (24-03-2016 )

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ISBN-13:

978-3-639-50446-0

ISBN-10:
3639504461
EAN:
9783639504460
Langue du livre:
Français
texte du rabat:
La maîtrise des risques au sein d’un établissement hôtelier n’est pas une tâche aisée. Elle requiert une connaissance des particularités de l’activité hôtelière qui sont à l’origine même de risques. Les aspects les plus spécifiques sont : Une activité assez volatile, à forte intensité en main d’œuvre et nécessitant de lourds investissements immobiliers ; Des prestations fournies indissociables sur le plan commercial mais présentant des caractéristiques très différentes au niveau de la gestion et du contrôle; La réalisation d’un volume massif de transactions. L’objectif de ce livre est d’essayer de fournir un outil méthodologique destiné à l’auditeur externe et ce en élaborant une méthodologie d’audit appropriée aux établissements hôteliers. Celle-ci prendra notamment en considération les aspects particuliers d’organisation et de fonctionnement des établissements hôteliers ainsi que la nouvelle typologie de risques à laquelle les établissements hôteliers se trouvent exposés (risques de progiciels, risques d’attentats, risques liés au bradage des prix, etc.).
Maison d'édition:
Editions universitaires europeennes
Site Web:
http://www.editions-ue.com/
de (auteur) :
El Moez Ben Amor
Numéro de pages:
188
Publié le:
24-03-2016
Stock:
Disponible
Catégorie:
Autres
Prix:
64.90 €
Mots-clés:
audit, hôtel, HOTEL, Hôtellerie, Hotellerie, Méthodologie, risques hôteliers, hotêl

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