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Titre du livre:

Les bactéries pathogènes résistantes aux antibiotiques

Recherche des bactéries pathogènes résistantes aux antibiotiques dans les aliments et l'environnement alimentaire

Editions universitaires europeennes (09-02-2015 )

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ISBN-13:

978-3-8417-4732-7

ISBN-10:
3841747329
EAN:
9783841747327
Langue du livre:
Français
texte du rabat:
Le présent travail vise à la recherche de Salmonella et de staphylocoques à coagulase positive et l’étude de la résistance aux antibiotiques de ces deux bactéries pathogènes isolées au laboratoire Régional de Santé Publique de Zarzis (Tunisie) à partir de produits alimentaires, des échantillons de surface alimentaire et des coprocultures lors des contrôles de routine. 18 souches appartenant au genre Salmonella, isolées à partir des aliments d’origine animale et de coproculture, et 2 souches de staphylocoques à coagulase positive, isolées de denrées alimentaires ont été soumises à l’antibiotypie. Les résultats ont montré que toutes les souches de Salmonella sont résistantes à au moins deux antibiotiques et 38,88 % sont résistantes à plus que cinq antibiotiques. Alors que les deux souches de staphylocoques à coagulase positive sont résistantes à au moins un antibiotique.
Maison d'édition:
Editions universitaires europeennes
Site Web:
http://www.editions-ue.com/
de (auteur) :
Imen Asfour
Numéro de pages:
80
Publié le:
09-02-2015
Stock:
Disponible
Catégorie:
Microbiologie
Prix:
35.90 €
Mots-clés:
Aliments, antibiotiques, Resistance, Salmonella, staphylococcus à coagulase positive

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