Portada del libro de La Fórmula Dietética Institucional (FDI)
Título del libro:

La Fórmula Dietética Institucional (FDI)

Pasos Metodológicos para elaborar la FDI

Editorial Académica Española (2012-12-21 )

Books loader

Omni badge apto para el cupón
ISBN-13:

978-3-659-06054-0

ISBN-10:
3659060542
EAN:
9783659060540
Idioma del libro:
Notas y citas / Texto breve:
La Fórmula Dietética Institucional (FDI) es una expresión numérica de las necesidades promedio de energía de una población, en función de variables biológicas, antropométricas, actividad física y características fisiológicas, lo cual amerita la realización de una investigación en la Empresa o Institución en la cual se decida elaborar la FDI, a fin de obtener los datos requeridos para el cálculo de dicha fórmula y efectuar la posterior distribución porcentual de nutrientes, planificación del menú, costos, equipos y presupuesto, requeridos para el suministro de alimentación a los beneficiarios del Comedor de la Organización. Sin embargo, para definir las necesidades de energía de una población existen diferentes metodologías y criterios, razón por la cual, se consideró pertinente efectuar una investigación con el objetivo de realizar una propuesta de los pasos metodológicos recomendados para elaborar la FDI, lo cual es responsabilidad de un Nutricionista en cualquier organización que tenga un Comedor y, en Venezuela, la elaboración de dicha fórmula es obligatoria para las empresas que cumplen con la Ley de Alimentación para los Trabajadores mediante la modalidad de comedores.
Editorial:
Editorial Académica Española
Sitio web:
https://www.eae-publishing.com/
Por (autor):
Tania Campos Uzcátegui
Número de páginas:
108
Publicado en:
2012-12-21
Stock:
Disponible
Categoría:
Disciplinas de los estudios no clínicos
Precio:
39.00 €
Palabras clave:
Energía, Menu, Ley, alimentación, trabajador, Fórmula Dietética, Necesidades Energéticas, Comedor

Books loader

Newsletter

Adyen::amex Adyen::mc Adyen::visa Adyen::cup Adyen::unionpay PayPal CryptoWallet Transferencia Bancaria

  0 productos en el carrito
Editar carrito
Loading frontend
LOADING