Portada del libro de Historia de los glúcidos y su metabolismo
Título del libro:

Historia de los glúcidos y su metabolismo

Energía rápida y disponible para los seres vivos

Editorial Académica Española (2013-05-02 )

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Omni badge apto para el cupón
ISBN-13:

978-3-8454-8333-7

ISBN-10:
3845483334
EAN:
9783845483337
Idioma del libro:
Notas y citas / Texto breve:
Los glúcidos, carbohidratos o azúcares son las moléculas más abundantes en la naturaleza, que conectan directamente la energía solar con la energía química característica de los seres vivos. Mediante la fotosíntesis, la energía solar puede ser utilizada para la síntesis de moléculas orgánicas,ricas en energía, a partir de compuestos de escaso valor energético como el agua o el CO2. Las funciones de los glúcidos son múltiples: 1)Ser fuente fácil y rápida de energía en forma de glucosa, 2)Servir de aporte estructural (celulosa en tallos y hojas y quitina en artrópodos e insectos, 3)Ser precursores de otras moléculas (aminoácidos,lípidos, purinas y pirimidinas 4)Unirse para organizar oligosacaridos, polisacaridos y heteropolisacaridos, 5)Unirse a otras moléculas para organizar glucolípidos y glucoproteinas,6) Azúcares como ribosa y desoxirribosa forman parte de ADN y RNAs. Junto a estas funciones es cada vez más evidente y real del papel de los glúcidos como señales informativas.
Editorial:
Editorial Académica Española
Sitio web:
https://www.eae-publishing.com/
Por (autor):
Pedro Montilla López
Número de páginas:
64
Publicado en:
2013-05-02
Stock:
Disponible
Categoría:
Historia
Precio:
35.90 €
Palabras clave:
metabolismo, estructura, Glúcidos

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