Portada del libro de Cría de vaquillas de reemplazo en sistemas de leche en pequeña escala
Título del libro:

Cría de vaquillas de reemplazo en sistemas de leche en pequeña escala

Importancia de la cría de vaquillas para reemplazo

Editorial Académica Española (2012-04-26 )

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ISBN-13:

978-3-659-00326-4

ISBN-10:
3659003263
EAN:
9783659003264
Idioma del libro:
Notas y citas / Texto breve:
La lechería en pequeña escala, predomina en la zona central de México. Se caracteriza por pequeñas unidades que fluctúan entre tres y treinta vacas, mano de obra familiar, aprovechamiento eficientemente de pajas de avena y trigo, rastrojo de maíz, sorgo, pastos y praderas nativas, construcciones rústicas, la leche producida se vende a intermediarios, queseros locales o directamente al consumidor. El ganado es producto de la cruza entre razas Holstein, Pardo Suizo y Criollo. Una alternativa para mejorar el desarrollo de estos sistemas, es la cría de reemplazos en la misma unidad de producción, con el objetivo de mejorar sus características genotípicas y fenotípicas que influyen directamente en su potencial productivo y adaptación a las condiciones locales. En este tenor, se ha considerado la evaluación del diámetro torácico para predecir el peso del animal en función de la edad y, como repercuten las prácticas de alimentación en su desarrollo. Finalmente, proponer alternativas de cría para disminuir los costos de producción, ya que un gran número de productores, compran hembras para reemplazo a costos elevados.
Editorial:
Editorial Académica Española
Sitio web:
https://www.eae-publishing.com/
Por (autor):
Anastacio García Martínez, Benito Albarrán P.
Número de páginas:
108
Publicado en:
2012-04-26
Stock:
Disponible
Categoría:
La medicina veterinaria
Precio:
39.00 €
Palabras clave:
Familiar, crecimiento, Vaquillas, Lechería, cría

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