Portada del libro de Anna dei sapori e dei saperi
Título del libro:

Anna dei sapori e dei saperi

Un modello aziendale sinergico

Edizioni Accademiche Italiane (2018-06-15 )

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ISBN-13:

978-620-2-08563-2

ISBN-10:
6202085630
EAN:
9786202085632
Idioma del libro:
Notas y citas / Texto breve:
Quando nel 2004 un piccolo gruppo di agricoltori, sindaci e consumatori avviò nel Cilento il processo di definizione e codificazione del modello bio-distrettuale, nessuno si sarebbe immaginato una sua così ampia e rapida diffusione, sia a livello nazionale che internazionale. Tutto questo è potuto avvenire anche grazie all’impegno dell’associazione Bio-distretto Cilento che, sin dalla sua costituzione, si è dedicata fortemente all’opera di diffusione dei principi, delle linee guida e delle buone pratiche del “modello originale” di bio-distretto. Il Cilento è Terra d’incontri e proprio dall’incontro tra uno dei più autorevoli studiosi di agroecologia, il prof. Fabio Caporali, ed una delle imprenditrici più legate al bio-distretto Cilento, Anna Nigro, è nata l’idea di realizzare questa pubblicazione, che rappresenta anche il primo dei quaderni dei bio-distretti, attraverso i quali si intende dar voce ai veri protagonisti dei bio-distretti italiani.
Editorial:
Edizioni Accademiche Italiane
Sitio web:
https://www.edizioni-ai.com/
Por (autor):
Fabio Caporali, Anna Nigro
Número de páginas:
112
Publicado en:
2018-06-15
Stock:
Disponible
Categoría:
La agricultura, la horticultura, la silvicultura, la pesca, la nutrición
Precio:
49.90 €
Palabras clave:
Agriturismo, saperi, sapori, azienda, modello sinergico

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