Portada del libro de عزل وتشخيص أحياءمجهرية منتجة للغازواستخدامها في صناعة الجبن الطري
Título del libro:

عزل وتشخيص أحياءمجهرية منتجة للغازواستخدامها في صناعة الجبن الطري

Noor Publishing (2017-01-19 )

Books loader

Omni badge apto para el cupón
ISBN-13:

978-3-330-84809-2

ISBN-10:
333084809X
EAN:
9783330848092
Idioma del libro:
Notas y citas / Texto breve:
تشتهر العديد من دول العالم بإنتاج كميات كبيرة من الأجبان المحلية والتي يستعمل في تصنيعها الحليب الخام الذي غالباً يفتقر إلى معظم الشروط الصحية فضلاً عن عدم تعريضه إلى المعاملات الحرارية الكافية لقتل الأحياء الملوثة أو عدم تعريضه إلى أية معاملات حرارية في أغلب الأحيان فضلاً عن أن تسويق هذه الأجبان وعرضها يتم في ظروف بعيدة عن الشروط الصحية ولآجل المساهمة في تحسين نوعية الاجبان المحلية، يعتقد أن استعمال البادئات يمكن أن يكون من أهم الوسائل للحفاظ على النوعية والانتاج تحت ظروف صحية جيدة مع الاحتفاظ بالمواصفات الخاصة بالجبن.
Editorial:
Noor Publishing
Sitio web:
https://www.noor-publishing.com
Por (autor):
جلال العسكري
Número de páginas:
104
Publicado en:
2017-01-19
Stock:
Disponible
Categoría:
La agricultura, la horticultura, la silvicultura, la pesca, la nutrición
Precio:
49.90 €
Palabras clave:
البادئات, الجبن الطري

Books loader

Newsletter

Adyen::amex Adyen::mc Adyen::visa Adyen::cup Adyen::unionpay PayPal Transferencia Bancaria

  0 productos en el carrito
Editar carrito
Loading frontend
LOADING