Buchcover von Kohärenz beruflicher Handlungskompetenzen
Buchtitel:

Kohärenz beruflicher Handlungskompetenzen

Eine Vorstudie

AV Akademikerverlag (12.04.2016 )

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Omni badge gutscheinfähig
ISBN-13:

978-3-639-87710-6

ISBN-10:
3639877101
EAN:
9783639877106
Buchsprache:
Deutsch
Klappentext:
'Kein Abschluss ohne Anschluss' ist ein in Bildung und Forschung oft zitiertes Prinzip. Gemeint ist der durch ein Abstimmen der Ausbildungsinhalte verbesserte Übertritt zwischen den Bildungsstufen. Die von Martin Schönbächler an der Fachhochschule Nordwestschweiz vorgelegte Arbeit setzt an diesem Punkt an. Sie zeigt am Beispiel von zwei Berufen auf, wie Ausbildungsinhalte in Form von beruflichen Handlungskompetenzen zwischen zwei Bildungsstufen aufeinander abgestimmt werden können. Konkret geht die Arbeit der Frage nach, wie die beruflichen Handlungskompetenzen des Berufs Chefköchin/ Chefkoch (höhere Berufsbildung) auf jene des Berufs Köchin/Koch (berufliche Grundbildung) abgestimmt wurden. Die Befunde zeigen, dass sich Kohärenz erreichen lässt durch gute Tätigkeitsanalysen, stufengerecht ausgerichtete Marktanforderungen und den Einsatz von Praktikerinnen und Praktikern.
Verlag:
AV Akademikerverlag
Webseite:
http://www.akademikerverlag.de/
von (Autor):
Martin Schönbächler
Seitenanzahl:
136
Veröffentlicht am:
12.04.2016
Lagerbestand:
Lieferbar
Kategorie:
Management
Preis:
36,90 €
Stichworte:
Berufsbildung, Gastgewerbe, Kohärenz, Lernorte, Methodologie, monitoring, strategisch, Tätigkeitsanalyse, berufliche Handlungskompetenzen, Konzept der beruflichen Handlungskompetenz, berufspraktische Transfers, Prozessschritte, Berufsentwicklung, angewandtes und reflektiertes Erfahrungslernen, Mikrodidaktik, Makrodidaktik, Lehr-/Lernarrangements, Curricula-Entwicklung

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