Buchcover von Gestão da Qualidade do Leite da Região das Missões do RS - Brasil
Buchtitel:

Gestão da Qualidade do Leite da Região das Missões do RS - Brasil

Gestão da Qualidade do Leite

Novas Edições Acadêmicas (14.07.2016 )

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Omni badge gutscheinfähig
ISBN-13:

978-3-330-74446-2

ISBN-10:
3330744464
EAN:
9783330744462
Buchsprache:
Klappentext:
Por ser um produto de suma importância na alimentação, a qualidade e a segurança alimentar do leite estão sendo cada vez mais exigidas pela população mundial. Frente a isso, é indispensável tanto para indústrias como para produtores produzir cada vez mais um produto de alta qualidade, que obedeça aos limites determinados pela legislação vigente. Neste trabalho realizou-se um levantamento da qualidade do leite da região das Missões do RS em diferentes aspectos. Contudo, sugere-se que devem ser adotadas práticas higiênicas rigorosas em todo o processo de ordenha, com o objetivo de obter leites mais seguros e com qualidade superior ao encontrado.
Verlag:
Novas Edições Acadêmicas
Webseite:
https://www.nea-edicoes.com
von (Autor):
Marcelo Paulo Stracke
Seitenanzahl:
68
Veröffentlicht am:
14.07.2016
Lagerbestand:
Lieferbar
Kategorie:
Management
Preis:
35,90 €
Stichworte:
Leite, Qualidade, Gestão e Microbiológico

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