Buchcover von Berliner Brot
Buchtitel:

Berliner Brot

Weihnachtsgebäck, Cantuccini, Cantuccini, Lebkuchen, Zuckerrübensirup, Gemeine Hasel

Part Press (17.11.2011 )

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Omni badge gutscheinfähig
ISBN-13:

978-613-8-69902-6

ISBN-10:
6138699025
EAN:
9786138699026
Buchsprache:
Deutsch
Klappentext:
Bitte beachten Sie, dass dieser Titel überwiegend aus Inhalten besteht, die im Internet kostenlos erhältlich sind (z.B. aus der Wikipedia-Enzyklopädie). Das Berliner Brot ist ein Weihnachtsgebäck, das an italienische Cantuccini erinnert, es wird jedoch nur einmal gebacken. Es gibt verschiedene Varianten von Berliner Brot. Unter einen schweren Lebkuchenteig, dem Zuckerrübensirup, Kakao oder Schokolade eine sehr dunkle Farbe verleihen, werden ganze geröstete Haselnüsse oder Mandeln gemengt. Der Sirup wird in modernen Rezepten häufig durch Farinzucker ersetzt, was die Farbe und den Geschmack verändert. Der Teig wird auf einem Backblech gebacken und noch heiß in schmale Streifen geschnitten. Nach dem Abkühlen wird das Gebäck sehr hart.
Verlag:
Part Press
Webseite:
http://www.betascript-publishing.com
Herausgegeben von:
Ben Stacy Jerrik
Seitenanzahl:
124
Veröffentlicht am:
17.11.2011
Lagerbestand:
Lieferbar
Kategorie:
Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung
Preis:
39,00 €
Stichworte:
Brot, Berliner, Hasel, Lebkuchen, Weihnachtsgebäck, Cantuccini, Zuckerrübensirup, Gemeine

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