Bitterwert的封面
书籍主题:

Bitterwert

Pharmazie, Drogenauszug, Arzneibuch, Chinin, Organoleptik, Europäisches Direktorat für die Qualität von Arzneimitteln

PopulPublishing (2012-05-05 )

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ISBN-13:

978-613-9-35994-3

ISBN-10:
6139359945
EAN:
9786139359943
书籍语言:
德语
作品简介:
Bitte beachten Sie, dass dieser Titel überwiegend aus Inhalten besteht, die im Internet kostenlos erhältlich sind (z.B. aus der Wikipedia-Enzyklopädie). Der Bitterwert ist eine in der Pharmazie verwendete Maßzahl, mit der das Ausmaß eines bitteren Geschmacks beschrieben wird. Der Bitterwert ist der Kehrwert jener Verdünnung eines Stoffes, einer Flüssigkeit oder eines Extraktes, die eben noch bitter schmeckt.Zur Bestimmung des Bitterwertes wird ein standardisiertes, im Europäischen Arzneibuch beschriebenes Verfahren verwendet. Als Vergleich dient eine wässrige Lösung von Chininhydrochlorid, dessen Bitterwert mit 200.000 festgelegt ist. Dies bedeutet, dass 1 Gramm Chininhydrochlorid 200 Liter Wasser bitter macht. Die interindividuellen Geschmacksunterschiede bei der organoleptischen Prüfung der Bitterkeit werden bei diesem Verfahren durch einen Korrekturfaktor ausgeglichen.
出版社 :
PopulPublishing
网址:
http://www.betascript-publishing.com
出版发行由:
Dewayne Rocky Aloysius
页码 :
92
发表日期:
2012-05-05
现货:
备有现货
类别:
药学
价格:
34.00 €
关键词:
Qualität, Pharmazie, Arzneibuch, Organoleptik, Chinin, Europäisches, Drogenauszug, Direktorat, Arzneimitteln

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